냉장고에 계란이 남아 있는데 언제 구입했는지 기억나지 않을 때가 있습니다.계란 껍데기를 보면 1001AB1234처럼 숫자와 영문이 적혀 있지만 이것이 소비기한인지, 제조일자인지 헷갈리기도 합니다.특히 “산란일자로부터 며칠까지 먹을 수 있을까?”, “냉장고에 한 달 넘게 있었는데 먹어도 될까?” 같은 궁금증이 생길 수 있는데요.결론부터 말하면 계란 껍데기에 표시된 앞 4자리 숫자는 소비기한이 아니라 산란일자입니다.계란의 소비기한을 확인할 때는 포장지에 표시된 소비기한과 보관방법을 우선 확인하고, 실제 보관상태와 계란의 상태도 함께 살펴봐야 합니다.계란 껍데기 숫자는 무슨 뜻일까?국내에서 판매되는 계란에는 껍데기에 총 10자리의 정보가 표시됩니다.예를 들어 계란에 다음과 같이 적혀 있다고 가정해 보겠습니다...
