냉장고를 정리하다 보면 날짜가 며칠 지난 우유나 두부, 햄 등을 발견하는 경우가 있습니다.예전에는 대부분 유통기한이 표시되어 있어 “유통기한이 조금 지났는데 먹어도 될까?”라고 고민했다면, 최근에는 소비기한이 표시된 제품이 많아졌습니다.그런데 소비기한까지 지났다면 어떨까요?결론부터 말하면 유통기한이 지난 것과 소비기한이 지난 것은 의미가 다릅니다. 특히 소비기한은 표시된 보관방법을 지켰을 때 안전하게 섭취할 수 있는 기한을 의미하므로, 소비기한이 지난 식품은 가급적 먹지 않는 것이 안전합니다.오늘은 유통기한과 소비기한의 차이부터 소비기한이 지난 음식의 처리 방법, 식품별 확인사항까지 정리해 보겠습니다.유통기한과 소비기한은 무엇이 다를까?두 용어는 비슷해 보이지만 기준 자체가 다릅니다.구분유통기한소비기한의..
