곰돌이의 생활정보 블로그

리콜된 식품인지 어떻게 확인할까? 회수·판매중지 제품 조회방법 총정리

마트나 온라인몰에서 식품을 구입한 뒤 뉴스를 보다가“○○제품에서 문제가 발견돼 회수 조치됐다.”라는 소식을 접하면 내가 구입한 제품도 해당되는지 걱정될 수 있습니다.특히 냉장고나 식품보관함에 같은 이름의 제품이 있다면 바로 버려야 하는지, 구입한 곳에 가져가야 하는지 판단하기 어렵습니다.이럴 때는 인터넷 검색 결과만 보고 판단하기보다 식품의약품안전처에서 운영하는 식품안전나라의 회수·판매중지 정보를 확인하는 것이 좋습니다.중요한 것은 제품 이름만 확인해서는 안 된다는 점입니다.같은 제품이라도 특정 제조일자나 소비기한에 해당하는 제품만 회수되는 경우가 있기 때문입니다.리콜 식품을 확인하는 방법부터 내가 가진 제품이 회수 대상일 때 대처하는 방법까지 알아보겠습니다.식품 리콜이란 무엇일까?일반적으로 소비자가 말..

음식에서 이물질 나오면 어떻게 신고할까? 사진·제품보관·1399 신고방법 총정리

편의점이나 마트에서 구입한 식품을 먹다가 머리카락, 벌레, 플라스틱, 금속조각 등 이상한 물질을 발견하면 당황할 수밖에 없습니다.식당이나 배달음식에서도 마찬가지입니다.이럴 때 바로 음식점이나 제조업체에 전화해 환불부터 요구하는 경우가 많은데, 이물질의 유입경위를 제대로 조사받고 싶다면 증거를 먼저 보존하는 것이 중요합니다.특히 제품과 이물질을 버리거나 업체에 바로 넘겨버리면 이후 조사 과정에서 어려움이 생길 수 있습니다.식품안전나라에서는 부정·불량식품을 국번 없이 1399로 신고할 수 있으며 인터넷과 모바일을 통한 신고도 가능합니다.그렇다면 음식에서 이물질을 발견했을 때 무엇부터 해야 하는지 자세히 알아보겠습니다.음식에서 이물질이 나오면 가장 먼저 무엇을 해야 할까?가장 먼저 해야 할 것은 먹는 것을 중..

식당에서 먹고 식중독 걸리면 보상받을 수 있을까? 치료비·신고·증거 총정리

식당에서 회, 고기, 김밥, 해산물, 뷔페 음식 등을 먹은 뒤 갑자기 설사·복통·구토·발열 등의 증상이 나타나는 경우가 있습니다.특히 같이 식사한 사람 여러 명에게 비슷한 증상이 나타난다면 식중독을 의심해 볼 수 있습니다.이럴 때 가장 궁금한 것이“식당에서 병원비를 받을 수 있을까?”“식중독은 어디에 신고해야 할까?”“영수증이 없으면 보상을 못 받을까?”같은 문제입니다.결론부터 말하면 식당에서 먹은 음식 때문에 식중독 피해가 발생했다는 사실이 인정된다면 치료비·경비 및 입증된 일실소득 등에 대해 배상을 요구할 수 있습니다.하지만 식당에서 식사했다는 사실과 이후 배가 아팠다는 사실만으로 음식점 책임이 자동으로 인정되는 것은 아닙니다.따라서 식중독이 의심된다면 처음부터 병원 진료와 증거 확보, 보건소 신고를..

배달음식 먹고 식중독 걸리면 어떻게 할까? 신고·병원비·증거 확보방법 총정리

치킨, 족발, 회, 김밥, 도시락 등 배달음식을 먹은 뒤 갑자기 설사·복통·구토·발열 등의 증상이 나타나면 식중독을 의심할 수 있습니다.특히 같은 음식을 먹은 가족이나 일행에게 비슷한 증상이 함께 발생했다면 그냥 배탈이라고 넘기기보다 신속하게 대응하는 것이 좋습니다.이때 중요한 것은 단순히 배달업체에 전화해 환불을 요구하는 것이 아닙니다.병원 진료 → 증거 보존 → 보건소 신고 → 사업자와 보상 협의순서로 대응해야 나중에 음식과 증상 사이의 인과관계를 확인하기가 훨씬 수월합니다.질병관리청도 동일한 음식을 먹은 2명 이상에게 복통·설사·구토 등 같은 증상이 나타난 경우 식중독을 의심할 수 있으며 개인이나 의료기관에서 보건소로 신고할 수 있다고 안내하고 있습니다.그렇다면 배달음식을 먹고 식중독이 의심될 때 ..

냉장고에 넣은 밥 며칠까지 먹을 수 있을까? 냉장·냉동 보관기간 비교 총정리

밥을 많이 해서 남으면 냉장고에 넣어두었다가 전자레인지에 데워 먹는 경우가 많습니다.그런데 냉장고에 넣은 밥을 발견했을 때“3일 지난 밥 먹어도 될까?”“일주일 냉장보관한 밥은 괜찮을까?”“냉장보다 냉동하는 게 나을까?”같은 고민이 생길 수 있습니다.결론부터 말하면 밥은 냉장고에 넣었다고 오랫동안 안전하게 보관할 수 있는 음식이 아닙니다.일반적인 남은 음식은 냉장고 4℃ 이하에서 약 3~4일 이내에 먹는 것이 권장됩니다.며칠 안에 먹지 않을 밥이라면 냉장보관을 계속하는 것보다 1회분씩 나눠 냉동하는 것이 보관과 품질 유지에 유리합니다.특히 밥은 조리 후 실온에 오래 방치하지 않는 것이 중요합니다.오늘은 냉장밥 보관기간부터 냉동밥, 실온에 둔 밥, 전자레인지 재가열 방법과 상한 밥 확인법까지 알아보겠습니다..

냉동고기 해동했다가 다시 얼려도 될까? 재냉동·냉장보관·안전기준 총정리

냉동실에서 삼겹살이나 소고기를 꺼내 해동했는데 생각보다 양이 많아 남는 경우가 있습니다.이럴 때 가장 고민되는 것이 바로“해동한 고기를 다시 냉동해도 될까?”입니다.한 번 녹인 고기는 절대로 다시 얼리면 안 된다고 알고 있는 사람도 많지만 반드시 그런 것은 아닙니다.결론부터 말하면 어떤 방법으로 해동했는지가 중요합니다.냉장고에서 안전하게 해동한 고기는 조리하지 않은 상태에서도 다시 냉동할 수 있습니다. 다만 해동 과정에서 수분이 빠져나가기 때문에 맛과 식감은 떨어질 수 있습니다.반대로 실온에 장시간 방치해 해동한 고기는 다시 얼린다고 안전해지는 것이 아닙니다.오늘은 냉동고기 재냉동 가능 여부부터 냉장해동, 실온해동, 전자레인지 해동, 해동 후 냉장보관 기간까지 알아보겠습니다.해동한 고기 다시 냉동해도 될..

김치에 곰팡이 생기면 먹어도 될까? 골마지와 곰팡이 구별·보관방법 총정리

냉장고에 오래 보관한 김치를 꺼냈는데 표면에 하얀 막이나 흰색 점이 생겨 있으면 곰팡이라고 생각해 김치통 전체를 버려야 하나 고민하게 됩니다.하지만 김치 표면에 생기는 흰색 물질이 모두 곰팡이는 아닙니다.김치가 공기에 노출되면서 효모가 증식해 생기는 **‘골마지’**일 수도 있습니다.반대로 솜털처럼 퍼져 있거나 파란색·초록색·검은색 등 비정상적인 색을 띠는 실제 곰팡이라면 단순히 표면만 걷어내고 먹는 것은 피하는 것이 안전합니다.오늘은 김치에 생기는 골마지와 곰팡이의 차이부터 곰팡이 핀 김치를 먹어도 되는지, 김치에 골마지가 생기는 이유와 올바른 보관방법까지 알아보겠습니다.김치 위에 생긴 하얀 막, 무조건 곰팡이일까?김치 표면에 하얀 막이 생겼다고 해서 모두 곰팡이라고 단정할 수는 없습니다.김치가 숙성되..

두부 개봉하면 며칠까지 먹을 수 있을까? 냉장보관·상한 두부 구별방법 총정리

찌개나 부침을 만들고 남은 두부를 냉장고에 넣어두었다가 며칠 뒤 발견하는 경우가 많습니다.포장지의 소비기한은 아직 남아 있는데 이미 개봉한 두부도 그 날짜까지 먹어도 되는지 궁금할 수 있는데요.결론부터 말하면 두부는 개봉한 순간부터 포장지에 표시된 소비기한만으로 판단하면 안 됩니다.두부는 수분 함량이 높은 식품이라 개봉하면 외부 환경에 노출됩니다. 따라서 남은 두부는 바로 냉장보관하고 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋습니다.특히 시큼한 냄새, 끈적거림, 변색 등 이상이 있다면 소비기한이 남았더라도 먹지 않는 것이 안전합니다.오늘은 두부 개봉 후 보관기간부터 냉장보관 방법, 남은 두부 보관법, 소비기한과 상한 두부 구별방법까지 알아보겠습니다.두부 소비기한은 어떻게 확인할까?마트에서 판매하는 포장 두부에는 소비..

우유 소비기한 지나도 마셔도 될까? 개봉 전후·냉장보관 기간 총정리

냉장고를 열었는데 우유 소비기한이 어제까지라면 버려야 할지, 하루 정도는 마셔도 될지 고민될 수 있습니다.특히 우유는 냉장식품이라 소비기한뿐 아니라 개봉 여부와 냉장보관 상태가 매우 중요합니다.결론부터 말하면 소비기한이 하루 지났다고 자정이 되는 순간 갑자기 우유가 상하는 것은 아닙니다. 하지만 소비기한은 표시된 보관방법을 지켰을 때 안전하게 섭취할 수 있는 기한을 의미하므로 소비기한이 지난 우유는 가급적 마시지 않는 것이 안전합니다.또한 소비기한이 아직 남아 있더라도 이미 개봉한 우유라면 별도로 관리해야 합니다.오늘은 우유 소비기한부터 개봉 전·후 차이, 냉장보관 방법, 상한 우유 구별법까지 알아보겠습니다.우유 소비기한이란?소비기한은 식품을 표시된 보관방법에 따라 보관했을 때 안전하게 섭취할 수 있는 ..

계란 소비기한 어떻게 확인할까? 산란일자·냉장보관·상한 계란 구별법 총정리

냉장고에 계란이 남아 있는데 언제 구입했는지 기억나지 않을 때가 있습니다.계란 껍데기를 보면 1001AB1234처럼 숫자와 영문이 적혀 있지만 이것이 소비기한인지, 제조일자인지 헷갈리기도 합니다.특히 “산란일자로부터 며칠까지 먹을 수 있을까?”, “냉장고에 한 달 넘게 있었는데 먹어도 될까?” 같은 궁금증이 생길 수 있는데요.결론부터 말하면 계란 껍데기에 표시된 앞 4자리 숫자는 소비기한이 아니라 산란일자입니다.계란의 소비기한을 확인할 때는 포장지에 표시된 소비기한과 보관방법을 우선 확인하고, 실제 보관상태와 계란의 상태도 함께 살펴봐야 합니다.계란 껍데기 숫자는 무슨 뜻일까?국내에서 판매되는 계란에는 껍데기에 총 10자리의 정보가 표시됩니다.예를 들어 계란에 다음과 같이 적혀 있다고 가정해 보겠습니다...